|
Cashew
Anacardium occidentale L. - Cashew Apple
Een tropische boom met geel-roze bloemen. Familie van de mango en de pistache.
De noot groeit onderaan de cashewappel. De appel is een schijnvrucht die is geel tot rood gekleurd. In India wordt van de appel likeur gemaakt (Feni). De kleine noot wordt eerst gedroogd en daarna 2x geroosterd. Dan wordt de schil gekraakt. Daarna is hij pas eetbaar. De schil bevat giftige olie waarmee men erge brandwonden kan oplopen. Dus nooit een noot van de boom in de mond steken! De olie wordt gebruikt in de industrie. Hij komt voor in India, Afrika, Brazilië. Hij wordt er niet echt voor gekweekt. Men neemt de vruchten en noten van bomen die in het wild groeien. De boom kan wel 8 meter hoog worden, maar meestal wordt hij niet hoger dan 4 meter. De bladeren worden in sommige landen als groenten gegeten. De noot eerst 24 uur in lauwwarm water weken. Daarna in een pot met het liefs onderverwarming laten ontkiemen. Ben zelf op dit moment bezig een paar proberen te kweken. Heb nog geen ervaring met hem.
Hierboven een prachtig resultaat. Is met veel geduld verkregen door Peter Meijer. Hij maakte ook de foto. Waarvoor hartelijk dank. De ontkieming van het plantje heeft 1 jaar geduurd.
|