|
Rijst - Oryza Sativa
Rijst is een familie van de grassen (Gramineae) en is een van de oudste gewassen uit Zuid-China. Daar vandaan is het wereldwijd verspreid, via Europa naar Amerika. Het wordt ongeveer 1 meter hoog gras. Er is berg en moerasrijst. Er zijn heel veel soorten. Het grootste deel van de wereldbevolking is afhankelijk van rijst. Voor het zaaien moet men zilvervliesrijst hebben en ongeglanst. De meeste rijst die uit de verpakking komt is onbruikbaar. Bergrijst is het meest gekweekt in Zuid en Midden-Amerika. Dit wordt verbouwd als andere granen. Moerasrijst is een ingewikkelder proces dit door de irrigatie van de velden. Probeer rijst te kopen bij een zaadhandel. Het kan thuis goed kiemen in een glazen schaal op vochtige watten. Ook is het mogelijk om het in gewone aarde te zaaien. De aarde moet goed vochtig blijven, op een warme plaats staan en overdekken met een glazen plaat of plasticfolie. Als de rijstplantjes 10 a 15 cm hoog zijn, moeten ze worden verplant in dichte potten die worden volgegoten met water. Het water moet ca. 1 cm boven de aarde staan. Gebruik zware kleigrond om de plantjes in te zetten. Waarschijnlijk komen er geen rijstkorrels aan, omdat ze erg veel zon verlangen. Maar het is een leuke proef om te proberen.
|