|
Olijf - Olea europaea
De olijf is een van de oudste gewassen die men kent. In de bijbel wordt hij vaak genoemd. In Noach kwam de duif terug met een olijftak in zijn snavel. De boom groeit heel erg langzaam en kan een paar duizend jaar oudworden. De bladeren zijn grijsgroen en draagt mooie witte bloempjes. De vruchten zijn eerst groen en worden nadat ze rijp zijn zwart van kleur. Vers zijn ze heel erg bitter van smaak. De vrucht bevat de waardevolle olijfolie. De pitten van verse vruchten kunnen gezaaid worden. Probeer eens in de vakantie wat pitten mee te nemen. Ze zijn ook wel bij de gespecialiseerde zaaihandel te krijgen. Of misschien zijn er winkels, die verse olijven verkopen? Zie voor het zaaien de Abrikoos.
|